¿Te apasiona el turismo enológico en Cantabria? ¿Te gustaría saber qué es el removido o remouage de los vinos espumosos? En Bodegas Vidular te detallamos todo lo que debes saber para que seas un auténtico especialista y amplíes tus conocimientos previos. ¡Comenzamos un viaje de enoturismo en Cantabria! Turismo enológico en Cantabria: ¿En qué consiste el removido de los vinos de Cantabria? Antes que nada, debes saber que la principal diferencia entre el vino espumoso y el normal es que el primero tiene gas carbónico, que se consigue mediante una segunda fermentación. Al vino normal, también llamado de base, se añade un licor de tiraje con azúcar y levaduras en determinadas cantidades. Una vez realizada la mezcla, se lleva a cabo la segunda fermentación. Pondremos los vinos de Cantabria en un sitio amplio y sin luz. Deberemos esperar una media de entre 2 y 3 meses a que estén listos. Paso final del proceso en las bodegas de vino en Cantabria El tercer y último
En Bodegas Vidular queremos que tu experiencia con el vino sea trascendental, y te esperamos con el orgullo de elaborar algunos de los caldos más apreciados de España. Provienen de las variedades de uva albariño, treixadura y chardonnay, algo que ya te habla de su elevada calidad. Regala vinos de Cantabria En una ruta de enoturismo conocerás profundamente los procesos de elaboración del vino, la cultura local, su especial gastronomía y los secretos del maridaje. Nuestra bodega se encuentra en Junta de Voto, en la comarca histórica de Trasmiera. Al visitarnos en tus actividades de turismo enológico en Cantabria, serás bienvenido en la Casa Rural de Vidular. Esta edificación del siglo XVIII, situada entre los viñedos y primorosamente restaurada, te brinda la oportunidad de relacionarte íntimamente con el entorno y conocer las Cuevas de Altamira, la famosa Capilla Sixtina Rupestre. Además, tendrás la posibilidad de adquirir excelentes vinos de Cantabria para regalar en navidad. ¿Por qué regalar vino? Esta bebida tan ligada a nuestra cultura es
En bodegas Vidular queremos hacerte sentir la experiencia de disfrutar de los vinos de Cantabria, en un entorno único, expresamente diseñado para que todos los sentidos acompañen al placer de saborear un buen caldo. El vino es una materia viva, que madura y evoluciona hasta su cata. En bodegas Vidular ofrecemos turismo enológico en Cantabria, y esto empieza por conocer cuánta cantidad de vino servir. ¿Cuánto vino llenar en una copa? Cuando disfrutemos de un buen caldo debemos hacerlo utilizando el soporte adecuado. Las copas nos permiten servir la cantidad correcta de vino. Una copa no debe llenarse hasta arriba. Tenemos que dejar espacio para que el vino se airee, dejando que se liberen los diferentes aromas. No obstante cada tipo de vino y cada copa permiten diferentes niveles de llenado. Cómo servir vinos secos 150 ml se considera una cantidad aceptable para vinos tintos y blancos secos, o lo que es lo mismo, unas 5 copas por botella. Cuánta cantidad servir de vinos Oporto Procedentes
El corcho es una materia prima natural, extraída de la corteza del alcornoque. Su ligereza e impermeabilidad a líquidos y gases lo han hecho ideal para tapar las botellas de vino. Pero ¿sabías que existen diferentes tipos de corcho? Hoy en Bodegas Vidular te hablaremos de ellos. Los 7 tipos de tapones de corcho para vinos Los vinos de Cantabria tienen diferentes tipos de tapones según de qué vino se trate, pero estos son los más usados: Corcho natural Este material es el más noble y lo encontrarás en los vinos de alta gama cuando hagas enoturismo en Cantabria. También existen diferentes variedades de este tipo de corcho que, a su vez, tienen diferentes precios. Corcho natural multipieza Están formados por la unión de dos piezas de corcho para obtener uno de mayor densidad. Se utiliza para botellas de vino de gran formato, ya que necesitan tapones de mayor calibre. Tapones naturales colmatados Son tapones naturales en los que sus huecos (lenticelas) se